荷叶糯米鸡的做法_菜谱

将糯米和米一起提前泡好，放入电饭煲按照煮饭的水量、时间蒸好

鸡腿肉去骨，切成丁，用酱油、胡椒粉腌制1个小时以上

将虾米香菇泡发后切丁

将五花肉切丁放入锅内翻炒放入盐炒香

五花肉炒香后将切好的香菇虾仁丁一起放入锅内翻炒直至香味粗来～

盛出炒料后将腌好的鸡腿肉直接放入锅内翻炒因为五花肉比较多油所以鸡肉直接用猪油翻炒

盛出鸡腿肉将五花肉香菇虾仁丁的料放回锅内继而放入糯米放入老抽调色也可放一点盐假如你觉得不够味～

炒香糯米后将荷叶洗净（荷叶提前用温水泡软）将荷叶裁剪成适合的尺寸铺一层糯米在荷叶上在糯米上面放上鸡肉

然后再盖上一层糯米

包好用微力挤一下边边

上锅蒸40分钟就好咯

出锅后的样纸虽然是糯米鸡但是还是想纪念下我们的屈原先生^-^