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之紫薯双色吐司#东菱魔力果趣面包机#(4/13)
紫薯面团：面包粉125克，紫薯泥50克，蛋液20克，水50克，酵母1.5克，糖12克，盐1克；白面团：面包粉125克，蛋液30克，水55克，酵母1.5克，糖13克，盐1克。分别用面包机揉成团，至初步扩展阶段。
两个面团分别加8克室温软化的黄油，继续揉面15分钟，完全扩展。
可以拉出手套膜。
分别发酵好的面团，排气后，松弛15分钟。
擀成片状。
摞在一起。
白面团在外面，卷起来。
放入面包机内筒开始第二次发酵。
室温发酵大约1个小时，，表面刷上蛋液，这样颜色会更漂亮。
选择烘烤程序，30分钟。
烤好的面包，在桶里的样子。
拿出来的样子，超漂亮又木有。
这是切面的样子，特别漂亮吧。