安装App
肉沫茄子煲(4/8)
茄子切成滚刀下锅炸至金黄色
捞出控油备用
肉切成肉沫备用，不要切的太烂，不然影响口感
下葱姜蒜加少许油，下肉沫炒制变色
下刚才炸好的茄子，加入盐，胡椒，生抽和蚝油调味
起锅倒入砂锅
砂锅上炉小火5——8分钟
淋上葱花即可