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芒果西米露(5/5)
烧一锅开水，水开之后放西米，下西米之后搅拌一下，防止粘连。
小火煮15～20分钟，等西米还有一点白心的时候，关火闷10分钟，直到西米完全透明。
捞出西米放进冰水里冲洗，冲过冰水的西米比较Q弹。
芒果去皮切丁，留1/4装饰，其余芒果打成泥。
取小碗放一半芒果泥一半西米，撒上芒果丁，淋上椰浆。