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小红莓松糕#莓味佳肴#(8/9)
糯米粉，粘米粉和糖粉混合，加入水，搅拌均匀，用勺子背把粉疙瘩压碎。
把拌匀的糕粉过筛。这一步虽然耗时耗力，但是不能少！过筛后的糕粉非常细腻！
把蔓越莓干切碎。取40克蔓越莓干拌入糕粉中。
蒸笼上垫屉布，慕斯圈内壁抹油。我没有慕斯圈，把活底蛋糕模反过来用，也是一样的。
用勺子把糕粉舀到模具里，无需压实，铺平就行。
在糕粉表面撒上剩下的10克蔓越莓干。
蒸锅放水烧开后，放入蒸笼，为防止水汽滴在糕粉上，蒸笼上面最好再盖上一层屉布，大火蒸30分钟即可。
好吃的小红莓松糕出锅啦！
切开～