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奶黄包(3/17)
奶黄包馅：蛋黄打散，倒入融化的黄油，白砂糖，奶粉，盐。
混合均匀，放入微波炉转1分钟。
冷却后搓成一个个20g的奶黄球
馒头皮：面粉，糖混合。酵母用温水化开。然后混合成团。
置于温暖处发酵至两倍大，按一个洞不会回缩。
重新揉成团。
擀成圆柱体，切成每个50g面剂子。
取一个面剂子，压扁。
包入奶黄馅。
包好的馒头放在蒸锅上继续发酵半小时左右。
冷水上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
切面。
还做了一波发酵好之后放在在烤箱里烤成了小面包—,—包子面包一家亲嘛。只是一般面包用高粉。
抹上鸡蛋液，撒上一点燕麦片和花生什么的装饰。
入烤箱170度20分钟左右。
成品。
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