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粽情端午-跟妈妈一起手包大肉粽(10/10)
糯米用鲜酱油拌好,静置一会儿。
腿精肉切小块,用盐和酱油腌渍一会,备用。
粽叶冲洗干净,交叠成小漏斗状。
放一些糯米,放一块肉肉。
再放一点糯米盖住肉,再放一块肉肉。每个粽子里两块小肉。
包裹住用西线包扎紧。
取一个大锅放入大肉粽,加适量水,倒一些酱油,确保糯米入味,大火煮开,中火继续半小时左右。
剥两个,粽叶的清香,肉粽的鲜美~
赶紧都来尝一尝,粽情端午~
2015年11月18日,晚上又做了肉粽。