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超柔手撕吐司(1/4)
将所有材料混合: 搓面1-醒面1-搓面2-醒面2-搓面3-醒面3-搓面4
发酵1: 1小时10分
排气 整形: 将面团分两等份，用面棍将面团搓成薄片，再卷实成纸卷形状
再发酵: 1小时25分 烘烤: 30-40分钟 根据自己喜欢色泽调整时间