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美味烤大茄(5/6)
姜蒜切末、红椒、青椒切丁。
将切好的材料用蚝油、橄榄油、生抽、鸡精、盐腌制。
将茄子切开、上锅蒸，大概三分钟，用筷子轻轻可以破开即可。
将黄油涂在茄子上，并将刚刚腌制好的佐料放在上面，家里有炒好的肉末可以适当加点。
进烤箱中高温14分钟左右。
美味的烤大茄完成了，撒上辣椒面和小米椒。