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家常腌杂菜。(1/6)
首先把白菜 或娃娃菜。或者橄榄菜。洗净。切成自己喜欢的形状。放在原先准备好的小桶内。
准备些自己喜欢的蔬菜。比如胡萝卜青椒。切成各种形状。
要是喜欢的话。还可以添加一些木耳 银耳。
再来 把刚才准备好的蔬菜。木耳。放进刚才装有白菜的小桶内。撒上所有的调料。
要准备一块石头。或者比较重的东西。洗干净 装在袋子里。放到小桶内。
最后。把盖子盖好。并且套上袋子。放在温度稍微有点儿高的地方。24小时后。就会闻到酸味儿。这个时候可以放在冰箱的冷藏里