把生菜洗干净，配料，冬菇，胡萝卜，葱，辣椒切丝备用，生粉加30ml水，烧开水烫生菜，水开加几滴油和少许盐，这样保证生菜不变色，下菜后翻两下水来看出来备用，炒锅放油，把配料倒入锅里翻炒，大约2分钟，加糖盐蚝油翻炒两下，倒入生粉欠，出锅加入生菜里面，大功告成！！！