鸡肉切小块，加两勺福州的土地瓜淀粉和适量的黑胡椒拌匀，放冰箱里腌制（因为实在太热了这天，怕坏掉。因为福州的地瓜淀粉是块状的我碾土淀粉的时候太忙忘记拍照了）
番茄开水烫过去皮切丁，洋葱半个也切丁，青椒也是，不过青椒装洋葱底下所以看不见了
鲜虾去皮加少许白酒.适量黑胡椒同样放进冰箱腌制一会儿
香菇切丁备用（由于第一次写菜谱没经验没把配菜一起拍失策啊。只能分开写了）
锅里加适量的食用油烧热依次下洋葱，香菇，青椒下锅翻炒。之后加入腌制好的鸡肉，鲜虾和培根。待鸡肉七分熟再将杂菜及西红柿下锅。由于我用的西红柿出汁比较多就没放水，烧开后放两勺酱油，适量番茄酱提味。起锅前加盐和鸡精根据个人口味调味
（由于手忙脚乱忘记拍照了。用这包杂菜照片充数了。本人嫌单独处理青豆玉米胡萝卜比较麻烦所以随便去超市买了一包杂菜，这次买的这个牌子的青豆不好吃，口感太差）
炒饭起锅倒入些许的淡奶油搅拌均匀，然后装进容器里，把米饭弄平整就好。不要压的太实不然口感不好。面上均匀的撒上马苏里拉芝士碎
看差不多了就出炉啦，记得不要直接放在大理石台子上不然容器会裂，出炉记得搅拌。芝士拉丝不错。味道也好，吼吼～
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