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酒汁醉虾#夏日时光#(1/10)
备好所用食材。
汤锅里加入清水红酒米酒。
再将当归，红枣，枸杞冲洗好一并加入。
大火煮开，再转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉冷藏备用。
锅里加水煮开，将九节虾下锅。煮至1-2分钟，鲜虾熟透出锅控水备用。
再备一小盆的冰块。
将控好水的虾入盆，凉镇至透凉后再控水。
将冰镇好的虾入酒卤汁，冷藏入味一天即可享用。
浸泡过虾的卤汁带有腥味，就不可以再次使用。
这样子一份养身又美味的酒汁醉虾就完成了。