安装App
酸甜黄杏派【Mosquito私家小厨】#格兰仕传家菜#(6/11)
黄油切丁软化
筛入低筋面粉、白糖，用手搓至粗颗粒状
蛋清蛋黄分离
蛋黄倒入面粉中，揉成面团
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室1小时
奶锅中放入黄油，融化后放入黄杏丁、冰糖
冰糖融化后，放入淀粉水，搅拌至汤汁粘稠，关火前放入柠檬汁，关火放凉
将面团取出用擀面杖擀薄片，铺在磨具中，把多余的边去掉，派皮上用叉子扎多个小孔
将黄杏倒入派皮中
放入预热好的烤箱，180度，20分钟
取出即可