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糖醋小排（大菜呦）(5/6)
小排洗净，加料酒、老抽、姜片、葱段腌制一小时入味
锅中入油，下排骨炸制微焦
炸好啦（漂亮吧，呵呵）
这时，锅中再倒油，下姜片排骨翻炒。第一次倒醋，有助肉酥烂
再放糖，糖的量一定要多，加入温水，焖十分钟不要忘记了，还要放少许的盐
最后收汁，再放一次醋就大功告成啦