1. 面条煮熟放纯净水中降温，为防止沱掉，可在煮面时可加点油，或者乘出来后加点熟油拌一下然后自然降温。我还试过在水中加冰块，很是过瘾！ 2.鸡蛋摊饼切成任何你想切的形状。 3.洋葱、西红柿切成碎。 4.蒜用刀压成碎，当然用其他暴力也行，碎碎的就好。 5.熟的黑芝麻用擀面杖压成碎。 6.调好芝麻酱。我加了水、味极鲜、盐、醋。 7.所有材料摆在面上就好啦！我用的碗太小了拌不开，最后是倒在盘子里吃的。        之所以用以上材料是因为家里只有这些了，要是再加点黄瓜豆芽啥的肯定也不错！总之想吃啥加啥！夏天是凉面的季节，祝大家吃的开心！