清煮毛豆的做法_菜谱

毛豆先用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗1遍。

用剪刀将毛豆的两端各剪一刀，这样可以更好地挑出坏毛豆，毛豆看着也更饱满哈！（嫌这一步比较麻烦的亲，可以省略！）

毛豆全部剪好之后，再用水冲洗一遍。

准备好葱、姜、蒜，切丝！

将葱、姜、蒜和清水放入锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。

在水中加一点点盐，可以让毛豆色泽更加鲜艳，还能保持毛豆的营养。将毛豆倒入开水锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。

煮开之后，电磁炉火锅档调低至1000瓦，煮15分钟即可。如果想要吃比较软一点的毛豆，可以适当地延长煮的时间哦！

出锅，装盘，撒上一点食盐，即可食用。

成品图竖版