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腊肠煲仔饭#酱香鲜#(2/15)
准备好大米。
大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用。
将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和青豆。
准备好生姜末和大蒜末。
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。
青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。
将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。
加入15ml的黄酒。
加入30ml的味事达酱香鲜酱油，翻炒一下。
将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里，将浸泡大米的水倒入锅里。
根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐。
盖上锅盖，选择“米饭”模式。
等电器高压锅排完气，开锅，即可享用！
成品横图
成品竖图