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黑胡椒咖喱全蛋炒饭(0/5)
土豆切滚刀块 辣椒切丝 洋葱切粒 蒜瓣切片
热锅凉油下洋葱粒和蒜瓣，小火煎出香味。
加郫县豆瓣酱稍微煸炒，下土豆。土豆一定要洗两遍泡一会。加酱油和咖喱继续煸炒。这时可以下香肠片。也可以等下和饭一起下。
把蛋液和隔夜饭混合搅拌下锅。先大火炒一下，待蛋液凝固，转小火。
加入黑胡椒就可以出锅！