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小葱拌豆腐（蒜香）(0/5)
嫩豆腐切丁（0.5cm ，太大不易入味）；小葱切切碎；大蒜切米备用
嫩豆腐水焯一分钟，捞出盛起备用
开火，锅内到油，油热后倒入蒜米，爆 香（掌握好火不要把算爆黑）即可
将爆好的蒜米淋在焯好的豆腐上，放葱碎，盐、鸡精适量，搅拌均匀
装盘，口感爽滑鲜嫩