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牛肉汉堡(3/7)
把牛肉切碎，也可以买牛肉馅
放入鸡蛋清、葱花、姜末、酱油、料酒、胡椒粉和盐，顺时针搅拌均匀，备用
把大小均匀的牛肉饼放在平锅里煎，不要急着翻面，小火多煎一会
小火煎鸡蛋、赶时间的小伙伴们可以随意，本人比较喜欢小火煎蛋，这样煎出的鸡蛋油比较小，
把大头菜切丝备用
面包一分为二
把牛肉饼、鸡蛋、大头菜加上沙拉酱夹在面包里完成