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凉拌莲藕#新鲜新关系#(2/6)
花椒放入锅内小火炒制,炒香后倒入清水煮15分。
莲藕洗净切片放入清水里备用。
煮完后花椒粒捞出,倒入白醋、盐。
放入冰糖煮至糖融化。
莲藕焯水后直接放入花椒水里,撒入香油,放入红椒煮沸即可盛出放凉,倒入容器里冷藏1个晚上。
冷藏后的成品,撒上白芝麻。