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泡椒蒸鱼(
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把草鱼洗净,改刀,为了方便我胡乱改的,然后加料酒,胡椒,姜丝,酱油腌制20分钟左右。
锅里下油,放蒜末,姜末,泡椒稍稍炒一下。
水开后,放入腌好的鱼,蒸3分钟左右,把盘里腥水倒掉,把炒好的泡椒均匀撒鱼上,再倒入蒸鱼豉油适量,盖盖大火蒸10分钟。
最后撒上葱花,出锅了!
最后看看我宝贝的笑脸吧!