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奶香紫薯糕#自己做更健康#(
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准备紫薯若干,去皮切成片状,上蒸锅蒸熟
大火约6分钟左右,将蒸好的紫薯取出,切成片状更容易蒸透
将紫薯碎放入保鲜袋中用擀面杖敲打,将紫薯碎倒入面包机中,加入牛奶,用勺子搅匀,牛奶会被紫薯快速吸收,查看干湿程度适当增加牛奶量,再加入糖粉(或后期加入蜂蜜)
启动面包机果酱模式,紫薯泥被混合均匀,加入切成小块的黄油,黄油量越多,越香浓,可以适当调节增加
再加入三小勺奶粉
倒入柠檬汁,紫薯泥马上变色,搅拌均匀
加热翻炒约1小时候后,果酱功能完成,按照紫薯泥湿度可以选择提早结束程序或增加时间
取30g左右紫薯泥,团成小球用月饼模压花,冷藏后食用口感更佳