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丝瓜炒蛋(0/3)
丝瓜切成滚刀块，等等烧的话要泡水里，不然会因为单宁变黑，敲两个蛋搅拌好
热锅凉油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋，快速用铲子转圈，差不多熟后盛出备用
再倒入油，油热后倒入丝瓜，快速翻炒，然后倒入备用的鸡蛋，同炒，放盐，加水，烧开，待丝瓜变软后盛出