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紫薯味、抹茶味、原味儿蛋黄酥(5/20)
这里我只介绍原味的做法，其它两种口味做法一样哦 制作水油皮：面粉，猪油，水，白砂糖放在一起
揉成光滑的面团
然后包上保鲜膜放进冰箱冷藏
油酥：面粉，猪油，混合，用先抓后压的办法和成团
然后包上保鲜膜放进冰箱冷藏
取出水油皮和油酥分成9份
水油皮按扁，放一块油酥
包起来
擀扁，擀成牛舌长条状
卷起来，再竖着擀长
卷起来，放桌上5分钟左右待用
豆沙馅上放一块咸蛋黄
包起来搓成球
用皮包裹馅
收口朝下
紫薯和抹茶的自行选择刷不刷蛋液哦
原味刷上一层蛋液，撒上黑芝麻
预热好的烤箱，200℃烘烤30min即可
成品
包装好了立马高逼格了吧哈哈哈哈哈