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绝对好吃简单易做的炝拌生菜(5/7)
生菜掰开，在淘米水中浸泡20分钟，因为是生吃，所以我决定还是要去除农残比较好。
用清水多洗几遍，然后把菜叶掐成两段，沥干水。
放少许油烧热，加入蒜末爆香
加入干辣椒、油炸花生米、辣椒油、凉拌汁翻炒1分钟
翻炒好后放适量味精，关火。我吃得比较清淡，这个里面就有凉拌汁，凉拌汁里面有盐，所以我就没有放盐了。
待调料稍冷，将生菜与调料拌匀
加入少许麻油后，即可装盘