将黄油软化，加入糖，盐搅匀，
再一边搅拌一边加入打匀的鸡蛋液15g(剩余的鸡蛋液等下加布丁馅内)搅匀，筛入低筋面粉100g,揉成面团，
将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
将抹茶布丁馅的馅料(抹茶粉，剩余的鸡蛋液，水，淡奶油，糖，低筋面粉，淀粉)在锅中充分搅匀，然后开小火，同时搅拌，等到馅料变稠，关火，继续搅拌两分钟，随后静置
将冷藏好的饼皮均匀的铺在派盘上，往派皮上扎些小孔，静置10分钟
将派馅倒入铺满派皮，再将梨片一片片轻轻的铺在派馅上，烤箱预热200度，烤25~30分(视烤箱情况而定)，出炉后，在派的表面刷上蜂蜜水，完成
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