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红薯粉木耳烧鸡肉(8/12)
鸡肉用热水煮，煮出血水，出锅，放盘备用
红薯粉，木耳开水泡开，浬干，备用
老姜，大蒜切片，青椒切段
锅中倒入适量油，油热，放入一勺豆瓣酱，翻炒
再加入大蒜，老姜，锅中炒香
放入鸡肉翻炒
加入适量盐，适量水煮
煮沸后加入一勺老抽，调色
煮至汤汁稍稠，鸡肉上色
加入红薯粉、木耳翻炒
最后，加入青椒段，少许鸡精，继续翻炒
汤汁收干，起锅装盘。