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奶黄包【附简单奶黄馅做法】(
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黄油加入白糖,隔水软化,搅拌均匀
分两三次加入蛋液,搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
再加入澄粉,搅拌均匀,上气蒸25分钟,隔十分钟搅拌一次
出锅后,放凉,揉匀,搓圆
酵母,水,面粉混合,揉成光滑面团,发酵至两倍大,取出,排气,分成大小相同的面团。擀成片,取一份奶黄馅放上,包成包子状,收口朝下。
放入注入水的锅中,蒸15分钟,即可