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可乐鸡翅(6/7)
鸡翅化软洗净，用刀切三个适当长度的口子。
放进开水锅焯水，多煮一下，把白色的油都煮出来。
把焯过水的鸡翅用油翻炒一下，有淡淡的黄色就可以出锅备用了。
把姜片放进油锅炒香，放一点老抽。
放入鸡翅，翻炒使鸡翅上色，加盐。
然后把可乐倒进锅里，开中火煮。煮的过程加分几次加一碗水进去，使鸡翅更嫩。
香而不腻，很美味。