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紫薯糯米糍(1/6)
紫薯洗净切块煮烂
一开始水不知道怎么是绿色的，后来就紫了
糯米粉生粉放温水搅拌到无颗粒，放点煮紫薯的水(所以有人觉得煮紫薯的水脏就不用放)
紫薯去皮放糖碾成泥，红豆是买来的纳豆，已经是甜了的，椰蓉倒碗里备用
糯米粉浆放锅里隔水蒸20分钟的样子，筷子戳戳熟透了就拿出来隔着放冷水里放凉
我家没有一次性手套我就用手沾点冷开水，抓一坨按扁包点紫薯和红豆，捏好了放椰蓉滚一圈就行了，捏不好就挤挤，反正都会黏在一起的