紫薯糯米糍
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步骤1/6
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紫薯洗净切块煮烂
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步骤2/6
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一开始水不知道怎么是绿色的，后来就紫了
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步骤3/6
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糯米粉生粉放温水搅拌到无颗粒，放点煮紫薯的水(所以有人觉得煮紫薯的水脏就不用放)
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步骤4/6
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紫薯去皮放糖碾成泥，红豆是买来的纳豆，已经是甜了的，椰蓉倒碗里备用
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步骤5/6
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糯米粉浆放锅里隔水蒸20分钟的样子，筷子戳戳熟透了就拿出来隔着放冷水里放凉
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最后一步
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我家没有一次性手套我就用手沾点冷开水，抓一坨按扁包点紫薯和红豆，捏好了放椰蓉滚一圈就行了，捏不好就挤挤，反正都会黏在一起的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
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