安装App
杂粮韭菜饼(3/10)
将面粉用稍微凉点的开水和成面团,我用的是厨师机,比较方便,大家要是用手和的话要等面团稍凉在和,面稍软一点,
鸡蛋炒熟切碎,没加佐料
韭菜洗干净空干水分,切碎,和鸡蛋混合用油伴着,防止一会放盐之后下水。
和好的面醒15分钟之后,切成自己喜欢的大小,用湿布盖着,防止吹干表皮
将其杆开,中间比四周略厚一点,
放入菜料,像包包子一样收紧口,然后收口朝下按平,稍微杆一下就行,
还做了韭菜盒子型的,这种就更简单了
蛋饼当预热,选择馅饼那档 我稍微放了一点点油,
成品,颜色黑 是应为杂粮的原因,
陪着白粥和小菜好爽的