安装App
花样炒饭(7/7)
准备食材，将食材洗净
将所有食材切丁，鸡蛋打散备用。
将切碎的里脊肉用盐、料酒、黑胡椒腌制十分钟，洗净。
将米洗净，放入锅内蒸，同时将香菇丁及里脊肉丁同时放入锅内蒸。米饭蒸熟后晾凉备用。
鸡蛋过油炒一下，油量可适当多。
锅内加油烧热后，放入葱花爆炒，后将切碎的虾、火腿、鸡蛋、番茄、青椒，毛毛菜、胡萝卜、黄瓜等放入锅内翻炒。
将蒸好晾凉的米饭倒入锅内快速翻炒，待米饭颗粒分开后，将炒好的鸡蛋泼入锅内，再反复翻炒即可。注意点：米饭尽量干，炒制菜尽量将水分减至最少！