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棉花糖布朗尼(7/14)
这个方子里面没有牛奶,我在这个方子里加了50g的牛奶,口感会更软一些
黄油和黑巧克力隔水加热
鸡蛋加入糖粉,香草精,混匀
加入融化好的巧克力和黄油混匀
加入牛奶和低筋面粉混匀
烤盘铺上油纸
倒入巧克力面糊,震两下,震出气泡,烤箱180度预热
送入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟
20分钟后,取出,在蛋糕面上洒上一些坚果,我这里放的是朋友从泰国带回来的泰国瓜子
再铺上棉花糖,这里方便对比,所以棉花糖只放了一半,再次送入烤箱,10分钟,至棉花糖表面呈金黄色
棉花糖表面是脆脆的,中间是软粘的,可以拉丝的哦
再淋上一些巧克力酱做装饰,还可以撒上一些糖粉
切块即可
成品图