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客家银针粉老鼠粄（尝试版）(4/7)
将所有粉质材料搅匀。 粘米粉可以自制可以去超市购买。 粘米粉放多点。糯米粉根据口感来放'想Q弹就放多些,但也要放适应的玉米淀粉防止粘牙。面粉放的比粘米粉少些。
加入适量的水,捣成棉絮状。
揉成面团。不粘手为标准。
揪一小小团梭成两头细中间胖的条子。可根据喜好来决定大小。
热水烧开,转小火放入银针粉。盖上锅盖煮。差不多熟时转大火煮一分钟左右。中间需要时不时翻滚一下,防止粘锅。
煮好的成品图。煮好后倒入盆内冷水冲一下,就可以了。（尽量不要用自来水,不干净。）
如果大家有什么不懂的地方可以加我wx问我哈～ wx seven1925