西红柿一个，剥皮，切块，剁碎。
锅中热油，下西红柿开始炒。
待西红柿化为酱汁状打入鸡蛋一枚，用筷子过炒菜铲打散搅拌。（也可先将鸡蛋在碗中打散再入锅）
西红柿鸡蛋哨子，出锅。（因为西红柿提前去皮切块剁碎预热成酱汁状，所以也可以当做宝宝辅食哦～）
锅中添一碗水，等水开后下面。（面可以是方便面、挂面，前提是要确保煮熟。）
面熟后，先前炒好的西红柿鸡蛋哨子倒入锅中，稍微搅动，半分钟左右即可出锅。（有熟肉火腿之类可以提前切块，在最后出锅前倒入，闷半分钟或一分钟左右出锅，保证配料原味。）
PS：吃调料重的人可以依各人口味酌量添加调料。
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