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家常—“色相”五味具全卷心菜(
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锅内放入一勺半油,将蒜,花椒,爆香炒出香味。
香味出来,放入准备好的红绿菜椒,菜椒比较难熟,需要不停的多翻炒一会,差不多看菜椒半熟,放入准备好的卷心菜丝。它很好熟,小炒一会。
小白菜丝放入锅中不停的翻炒后,看小白菜炒脱水,放入酱油,醋。继续翻炒,再加入花椒,味素,盐。在翻炒一会,出锅