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抹茶慕斯蛋糕(10/10)
准备两个戚风蛋糕
吉利丁片用冷水泡软
放入牛奶中隔水加热泡软
奶油打至六成发(根据自己喜欢，加入适量的糖)
把牛奶倒入奶油中
加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀
先放入一片戚风在底再把搅拌好的奶油倒入，再一层戚风，一层奶油
放入冰箱，4～6小时，或一个晚上，然后用风筒吹模具外观脱模
在表层撒抹茶粉(撒多了会有点苦)
下午茶～