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南瓜发糕(
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南瓜上锅蒸三十分钟蒸透,待凉,放入搅拌机加入白砂糖打成泥状。
低筋面粉加入鸡蛋,南瓜泥,水,发酵粉搅拌均匀,面泥稀一些蒸出来的更松软。
28℃发酵一小时以后,成两倍大小,装饰,加入喜欢的口味,葡萄干,枸杞 红枣皆可。隔水上锅蒸30分钟,马上拿出,不要焖,会老滴,稍凉后,切块食用!