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古法冬瓜茶(8/10)
将冬瓜洗净，皮的部分也要用刷子刷干净。
将冬瓜切为冬瓜丁，放入大盆中。
将红糖放入盆中，与冬瓜拌匀。
将冬瓜静置半小时到一小时，至有汁渗出。
将冬瓜及红糖加热，大火煮沸，过程中注意搅拌；
大火熬沸后，转小火熬煮，加入冰糖，大约1小时。
熬至冬瓜基本融化
将熬好的冬瓜浆放在筛子上，滗出冬瓜茶原液待用。
将滗出的冬瓜茶原液放在密封容器中。
喝的时候，取出适量的冬瓜茶原液，加入冰镇水，搅匀，即可饮用。