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改良版重庆小面(4/14)
混合100克面粉加50克水和适量盐 糅合光滑
用擀面杖擀开面团 千万记得撒粉 这样不会沾桌子
折叠起来 每叠一次撒上面粉
切条 越细越好
我切的比较粗 见谅阿
抖掉多余面粉
熬制肉末 加入葱白 更加香
加入酱油料酒 加水煮干
青菜洗好切好 把花椒磨成粉
合照
开水烫熟青菜
调好料 加入肉末 猪油 花生粒 辣椒油 酱油 花椒粉
开水加适量盐煮面
所有料都在地下哦