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奇异果饼干#青春食堂#(6/20)
全部的黄油75克温室软化后,放到无水无油的盆里,加入60克细砂糖
用打蛋器打至蓬松状
25克的全蛋液,分三次加入到黄油里搅拌均匀,每加一次都要搅拌均匀后再加下一次
取混合好的黄油60克,放到另一个盆里
筛入原味面团的粉类,混合均匀后和成面团
和好面团放入保鲜袋,整成圆柱形状放冰箱冷藏备用
再取60克混合好的黄油,筛入抹茶面团的粉类,和成面团
和好的抹茶面团盖保鲜膜,用擀面杖擀成相等长方形的片
从冰箱取出原味面,裹在抹茶面片上
包裹起来
裹好后放入冰箱冷藏备用
剩余的混合黄油,筛入可可面团的粉类,和成面团
同样擀成相等的片
再从冰箱取出卷好的面柱,裹在可可面团片里
同样卷好,放入冰箱冷藏或冷冻至硬
从冰箱取出回软后切成片
倒入烤盘,刷蛋清,预热烤箱170度5分钟
用牙签帮助点缀上黑芝麻,放入预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可
怎么样很漂亮吧
很松脆