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榴莲冻糕(4/5)
榴莲肉加奶用料理机打成糊状，由于满手的榴莲肉所以这一步没有拍照。
吉利丁片提前用冰水泡软。
打好的榴莲奶糊放微波炉叮一分十五秒，取出后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
将奶糊过筛，放入容器中冷却至室温，放冰箱冷藏四个小时即可。
冰好的奶糕取出切块，撒上椰蓉，完成！