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#卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭(0/9)
鸭胸肉一块，清洗擦干水份后，用海盐 1 g ，白酒一调羹，生抽一调羹，腌制鸭肉约20分钟～
腌制后，用黑胡椒粉涂抹鸭肉两面～
一调羹橄榄油，将鸭肉煎至一层熟。这个步骤可以让酱汁和黑胡椒粉使鸭肉更入味～
把鸭肉分割，撒上洋葱丝少许，柠檬汁适量，酱汁适量～
摆放在锡纸上入烤箱，上火200度，20分钟。（具体温控参考各家烤箱功率调整）～
烤制后，将鸭肉切片，使用薄面皮，包裹鸭肉片，双色甜椒，芽菜～
封口刷少许蛋液，面皮表面也刷上蛋液～
锡纸刷油，摆放面皮卷。入烤箱上火160度，5分钟，将面卷烤金黄色～
美味出炉，撒上点糖粉，开动～