黄瓜正45度切片，不要切断，反面45度切片，保证不切断。 盐、糖、老抽、醋、水拌汁，均匀洒在黄瓜上，保证调料水浸透黄瓜，蒜、辣椒撒在黄瓜上，热油，炝一下。

保鲜膜盖好，冷藏1小时。即可食用。

刀功秀一下…