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＃卡萨帝十二道锋味之复刻五果鸭＃(3/10)
首先我没有买到鸭胸暂时先用鸭腿代替
鸭腿剔骨
剔好的鸭腿肉加盐，料酒，烧汁腌20分钟
腌好后鸭肉上洒上黑椒碎（我用黑椒粉），锅中倒少许橄榄油煎至一成熟
然后烤盘垫锡纸，放上鸭肉，放上洋葱丝，烧汁，柠檬汁
放烤箱180度烤 10分钟
烤好取出，鸭肉切片
生玉米切断剥出玉米粒，锅中倒入适量水和白糖，把玉米煮熟
取出薄饼，（我用的是类似北京鸡肉卷的皮），薄皮上放上生菜，玉米粒红椒丝，洋葱丝鸭肉片，再在薄皮边缘抹上鸡蛋液，卷起
烤盘撒上橄榄油，摆好鸭肉卷烤5分钟（没熟再适当调整时间烤一会），烤好后取出装盘装饰即可