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水煎饺(4/4)
做韭菜肉馅 包饺子 为了做水煎饺 可以参考图中做成包子的形状。
包好后 在煎锅内放一层浅油 中火。将饺子倒扣放在锅底，待油热 放入清水 刚淹过底部就可以了，盖好盖子中火水煎。
煎的时候 注意晃动煎锅 不要粘锅了。
待水干以后 开盖继续煎几分钟即可 乘盘出锅。