安装App
脆皮炸鲜奶#青春食堂#(1/9)
备好所有奶糊的材料(材料A)
放在盆子里,混合均匀
然后小火加热,边加热边搅拌
加热到浓稠的状态,像做卡士达酱一样,离火
倒入盘子里(最好是有盖的保鲜盒,里面抹油再倒进去,我这里没有),放晾后放冰箱冷冻室至凝固就可以拿出来了(我是晚上做好的,冻到第2天才拿出来炸~)
将脆炸糊用的材料B全部混合(原方有说加泡打粉,我没有加哦),调至浓稠的糊状,不要太稀,太稀了挂不上
奶冻取出切块,每一块都均匀裹上面糊
油烧7成热后,放进去炸(我第一次炸,炸得手忙脚乱的,忘记拍照了~)
表面微黄,就可以捞出来控油码盘食用了,趁热吃哦